コリコリした食感の砂肝 コリコリした食感の砂肝 こんばんは、焼き鳥石橋です 砂肝は鳥の砂嚢(さのう)と呼ばれる部位になります。 味は非常にタンパクでらあっさりとしています。 そして何と言っても、コリコリとした食感が…